Kontrolni seznam za odpiranje kavarne

Imaš java bug? Kavarne za kavo so že dolgo priljubljena podjetja, ki jih je mogoče odpreti - še dolgo pred ameriško kavarno iz 1990-ih. V Londonu se je na primer v osemnajstem stoletju pojavilo na stotine kavarn v samo tridesetih letih. Kavna zrna so nizka, vendar ponujajo visoko stopnjo dobička, kavarne pa imajo ambient, ki olajša udoben pogovor - kava kavarne je priljubljena dejavnost.

Spoznajte svoj trg

Preživite čas raziskovanja mesta, kjer nameravate odpreti kavarno. Razmislite o dejavnikih, kot so tržna vrednost stavbe, dostop do peš prometa, razpoložljivo parkirišče in pogonsko okno. Obrnite se na lokalno mestno upravo in vprašajte, s kom naj se posvetujete za informacije o tržnih raziskavah - skoraj vsako mesto ima uradnika, ki vam je dal te informacije brezplačno, saj želijo mesta pomagati novim podjetjem. Preverite lahko tudi spletni urad za statistiko dela. Od tam lahko pomislite, katero območje mesta je najboljše za vašo kavarno; to vam pomaga tudi pri odločanju o nepremičninah. Odločitev o najemu ali nakupu stavbe je najbolje izmeriti tudi s tržnimi raziskavami.

Kapitalska ideja

Dvig kapitala za kavarno v kavi je eden od bolj zastrašujočih vidikov vašega potovanja, vendar je bistvenega pomena poznati proračun, s katerim delate. Spoznajte svojo banko in ugotovite, katera posojila vas bodo kvalificirala. Ugotovite, ali vaše mesto ponuja kakršne koli donacije kot spodbude za začetek novega posla. Vaš finančni uradnik vas bo vodil skozi korake in vam lahko pokazal razpoložljiva sredstva za uresničitev vaših sanj.

Get Legal

Odpiranje kavarne pomeni, da boste morali pridobiti poslovne licence tako na mestni kot na državni ravni. Predpisi o dovoljenjih za hrano in pijačo se zelo razlikujejo, zato se posvetujte z mestnimi in državnimi vladnimi agencijami, da zagotovite, da je vse pravilno opravljeno. Prav tako je dobra ideja, da se povežete s ključnimi osebami na vašem poslovnem področju, ki imajo podobna podjetja, ker imajo morda koristne ideje za vas.

Oprema

Za serviranje vroče kave številnim strankam potrebujete zanesljive stroje. Potrebovali boste brusilce za kavo ter aparate za kapučino in espresso. Ali nameravate ponuditi čaj? Če je tako, potem morate razmisliti o nakupu opreme za pripravo čaja. Potrebovali boste hladilnike za shranjevanje mleka in smetane. Če želite zvoniti prodajo, potrebujete blagajno in sistem za obdelavo transakcij. Prav tako boste potrebovali različne različne velikosti, da dobite skodelice in dobre, stare modele.

Kava

Zdi se očitno, vendar je to ogromen premislek - kakšne vrste praženja želite? Želite poudarek na umetnosti latte? Kateri okusi bodo po vašem mnenju koristni za vaš trg in vašo blagovno znamko? Razmislite, kaj želite, in poiščite najučinkovitejšo, prijazno ceno. Ne pozabite, da je gledanje vaše stopnje dobička prav tako pomembno kot kakovost same kave.

Oglašujte! Oglašujte!

Zdaj, ko ste skoraj tam, boste želeli, da vsi vedo o vaši kavarni. Zagotovite si spletno stran in nato napišite in natisnite trženjsko gradivo. Razmislite o začetku programa zvestobe strank in nato delajte v vašo e-poštno bazo podatkov. Ustvarite logotip, ki bo izgledal čudovito na tradicionalnih oznakah zunaj kavarne, pa tudi na letakih, elektronskih sporočilih in vizitkah. Pogosto se bodo lokalni časopisi in revije ukvarjali s stopnjami oglaševanja, zato se obrnite na njihove marketinške oddelke.

Polaganje strasti za kavo in pogovor v kavarno ni brez težav, vendar bo kontrolni seznam olajšal stvari. Raziskovanje in nato pisanje, kar želite in potrebujete, je soliden način za začetek sanj. Srečno!

 

Pustite Komentar