Kako prodati domače goveje meso

Če imate svoj lasten grdo recept, ki je prepričan, da se pritoži na množice, lahko začnete majhno podjetje, ki prodaja svoje domače goveje meso grdo. Pripravite goveje meso v čistem in sanitiranem območju. Vsi kuharji in pomočniki morajo med pripravo redno umivati ​​roke. Predpisi o prodaji domačih živilskih izdelkov so lahko zapleteni glede na zakone vaše države. Izogibajte se kršitvam, tako da sledite državnim smernicam o tem, kako pripraviti grdo in kje prodati hrano.

1.

Obiščite oddelek zdravstvenih služb v državi, da ugotovite, katera dovoljenja potrebujete za prodajo domače hrane. Izpolnite vse zahtevane aplikacije, da zagotovite informacije o vaši živilski dejavnosti in plačate vse veljavne pristojbine. Zdravstveni predpisi lahko zahtevajo, da mora biti prodana hrana pripravljena v komercialni kuhinji. Če vam ni dovoljeno prodajati hrane, pripravljene v vaši stanovanjski kuhinji, ustanovite komercialno kuhinjo v vašem domu. Naredite sestanek z oddelkom za razvoj v vaši državi, da se pred ustanovitvijo vaše komercialne kuhinje prijavite za dovoljenje za coniranje.

2.

Kupite potrebno opremo za proizvodnjo zadostnih količin govejega mesa. Komercialni dehidratorji, prehrambene tehtnice, oprema za shranjevanje, zamrzovalniki in embalažni materiali, skupaj s sestavinami receptov, so potrebni za začetek vašega poslovanja.

3.

Označite goveje meso s sesutjem z ustreznimi informacijami. Vključite vse sestavine, ki ste jih dali v suho hrano. Upoštevajte državne zahteve in upoštevajte zakone o označevanju. Zakone posreduje vaši urad za kmetijstvo in trge. Morda boste morali dati, da je neuporabna domača ali neregulirana embalaža, če ni bila pod nadzorom vlade.

4.

Cena izdelka. Izberite ceno na podlagi režijskih stroškov in koliko dobička potrebujete, da ostanete v poslu. Oglejte si tudi druge trgovce z govejim mesom, da določite ustrezne cene.

5.

Obiščite lokalne specializirane trgovine z živili, gurmanske trgovine in trgovine. Prinesite vzorce in se srečajte z lokalnimi lastniki malih podjetij o skladiščenju domačega govejega mesa v svojih trgovinah.

6.

Odprite koncesijsko stojalo. Prodajte domače goveje meso na trgih, karnevalih, sejmih, lokalnih festivalih hrane in podobnih prireditvah. Z vsako prodajo razdelite informacije o izdelkih, da bi pritegnili nove stranke.

Potrebne stvari

  • Komercialni dehidrator
  • Omarice za shranjevanje
  • Stroj za označevanje
  • Lestvica hrane
  • Zamrzovalnik
  • Pakirne vrečke

Nasvet

  • Prodajanje domačega govejega mesa na spletu je lahko težavno. Mnoge države omejujejo prodajo nereguliranih prehrambenih izdelkov prek državnih linij.
 

Pustite Komentar