Kako ustanoviti tržni načrt za pecivo

Ob koncu zabave, poroke in drugih posebnih priložnosti, gostje potrpežljivo čakajo na slovo slovesa ali častnega gosta, ki je razrezal torto. Kot strokovnjak za kolače razumeš, kako pomembno je peči sladko torto, ki navdihuje goste, da vprašajo: "Kdo je naredil to torto?" Samo okus ni dovolj za trženje vašega podjetja s tortami potencialnim strankam, zato je pomembno, da razvijete trženjske načrte, ki pomagajo promovirati vaše pekovske storitve.

1.

Ustvarite jasen profil svojega ciljnega trga; zgradite osnutek, ki določa starost, spol, raven dohodka, stopnjo izobrazbe, življenjski slog, konjičke in interese strank, ki jih nameravate tržiti. Ta profil vam bo pomagal razviti marketinške strategije in taktike, da bi pritegnili vaše ključne stranke. Na primer, morda se boste osredotočili na ustvarjanje gurmanskega angažmaja in poročnih kolačkov za pare, stare od 20 do 30 let, ki se odpravijo na oltar.

2.

Razmislite, katera geografska območja nameravate tržiti in kakšno konkurenco, kot so pekarne in trgovine z živili, obstaja na teh območjih. Primerjajte svojo ponudbo izdelkov s konkurenti, tako da navedete vrste peciv, ki jih nameravate prodati in ali nameravate ponuditi druge storitve, kot so razredi za izdelavo tort.

3.

Opravite analizo SWOT, da prikažete prednosti, slabosti, priložnosti in grožnje, ki obstajajo v vašem poslu, in kako se lahko vaše podjetje odzove nanje. Na primer, moč vaše pekarne je lahko kulinarično izobraževanje, ki ste ga vi in ​​vaše osebje zaslužili, medtem ko je slabost lahko omejen prostor za shranjevanje v vaši pekarni. Podobno je lahko tudi priložnost, da ste edini domač pekarski kolač v polmeru 50 milj, medtem ko je grožnja mobilna pekarna, ki obišče vaše območje dvakrat tedensko.

4.

Razviti seznam tržnih ciljev in ciljev. Vaši cilji in cilji lahko vključujejo: obveščanje skupnosti o vaši pekarni, partnerja s komplementarnimi podjetji, sodelovanje v programih za doseganje skupnosti in medijsko poročanje v lokalnih publikacijah.

5.

Ustvarite marketinški proračun za vaše poslovanje s tortami. Revija Inc. kaže, da podjetniki namenijo do 10 odstotkov svoje prodaje ali predvidene prodaje v tržne namene. Čim novejše je vaše podjetje, tem več morate porabiti za trženje, da boste lahko povečali prepoznavnost vašega podjetja.

6.

Razvijte seznam taktik, ki vam bodo pomagale doseči svoje cilje in cilje, ki so v okviru vašega proračuna. Lahko se na primer odločite, da boste sodelovali pri trženju vzrokov, če boste enemu nepridobitnemu dogodku na mesec podarili torto ali kolače, razdelili zgodbe na vsaj tri ustrezne medijske vsebine na mesec, povezali pa se bodo z lokalnimi trgovinami in videli, ali bodo kupili vaše tortice veleprodajna cena in distribucija, izvajanje oglaševalske akcije za neposredno oglaševanje vaših storitev za gospodinjstva z otroki, vzpostavitev strani socialnih medijev za prikaz slik vaših tort ali gostiteljskih daril.

7.

Določite, kako načrtujete merjenje rezultatov, preden jih izvedete. Na primer, lahko pričakujete, da bo sporočilo za javnost vodilo novinarja, da bo objavil zgodbo o vašem poslu za torto ali stran o družabnih medijih, namenjeno vašemu podjetju, ki pritegne 20 novih sledilcev na mesec.

8.

Sledite svojim rezultatom in ugotovite, katere marketinške dejavnosti vam najbolje omogočajo doseganje poslovnih ciljev in ciljev.

 

Pustite Komentar