Kako začeti restavracijo Piščanec in vaflji

Piščanci in vaflji se morda zdijo kot malo verjetno, da se kombinirajo z nekaterimi, toda drugi, zlasti na jugu, vedo, da je lahko ta kombinacija noro okusna. Natančen izvor te jedi ni jasen, vendar pa so mnogi podjetniki po vsej državi sprejeli koncept in razvili restavracije, ki temeljijo na lastnih edinstvenih receptih za piščance in vaflje. Če iščete odpreti piščančje in vafeljsko podjetje na vašem območju, morate storiti več stvari, da zagotovite uspeh vašega podjetja.

1.

Registrirajte dovoljenja in dovoljenja, ki jih potrebujete v vaši državi, da začnete gostinsko dejavnost. To lahko vključuje odobritev zdravstvenega oddelka, dovoljenje za prometni davek, navidezno potrdilo o imenu, identifikacijsko številko delodajalca in licence za strežnike v hrani za zaposlene. Obrnite se na lokalni razvojni center za mala podjetja, da vidite, kaj je potrebno.

2.

Kupite ali najemite stavbo za svojo restavracijo. Če nimate denarja za tradicionalno restavracijo iz opeke in malte, lahko namesto tega odprete prikolico za hrano ali upravljate kabino na kmetiji ali bolšjem trgu. Prodaja na lokalnih festivalih, sejmih in drugih prireditvah je še en način, kako lahko začnete s piščancem in vaflji.

3.

Uravnotežite okus piščanca z okusom vafljev. Ne mislite, da lahko preprosto vržete skupaj nekaj zamrznjenih ali mešanih vafljev s katero koli vrsto piščanca in kupite gostje v vaši restavraciji. Tradicionalni piščanci in vaflji so priljubljeni, ker okusi in teksture jedi - vaflji, piščanca, sirupa in vse - dobro delujejo skupaj.

4.

Ustvarite meni za svojo restavracijo. Poleg piščančjega in vafljega bi vam bilo dobro ponuditi tudi solate, jajca, meso za zajtrk, piščančje sendviče in desertne vafle, da bi porabili sestavine, ki jih imate pri roki, in se obrnili na širšo stranko. Različne pijače, vključno z vodo, brezalkoholnimi pijačami, čajem in sadnim sokom, se prav tako dobro ujemajo s piščancem in vaflji.

5.

Nakup veleprodajnih zalog, sestavin in opreme za vašo restavracijo. Če potrebujete pohištvo, lahko prihranite denar z nakupom kakovostnih, starinskih kosov, nakupovanjem pri prodaji nepremičnin ali dražbami ali pridobivanjem pohištva iz restavracij, ki ne poslujejo. Piščanci in vaflji imajo običajno občutek homestila, zato ni nič narobe pri mešanju in ujemanju pohištva, dokler je estetsko prijeten.

6.

Najemite ustrezno osebje, kot so hostesa, natakarji, kuharji, hišniška posadka in vodja, če boste odprli polnopravno restavracijo. Tudi če odpirate stojnico za hrano za piščance in vafle, je priložnostna pomoč dobra ideja - žongliranje z upravljanjem, kuhanjem in storitvami za stranke naenkrat, sami, se lahko izkažejo za težko.

7.

Trgajte svojo restavracijo s piščancem in vaflji. Sponzorirajte lokalne dogodke in razdelite vzorce, pošljite sporočila za javnost v publikacije, ki pokrivajo neodvisne restavracije, kupite radijske oglase, začnite promocijsko spletno stran in blog, predstavite lokalne glasbenike kot zabavo v restavraciji, vzpostavite izziv ali tekmovanje v prehrani ali promovirajte svojo restavracijo prek spletne strani za socialno mreženje.

 

Pustite Komentar