Kako začeti poslovno prodajo Cupcake

Trgovine s piškotki, ki so običajno specializirane za prodajo samo piškotov, so zdaj vidne po vsej državi, v mestih majhnih in velikih. Piškoti ponujajo okus običajne velikosti pogače ali peciva v priročni, prenosni obliki in so cenejši, zaradi česar so še bolj zaželeni za potrošnike. Če razmišljate o odprtju podjetja, ki prodaja piškote, boste potrebovali več kot odlične recepte. Vendar pa s pravilno načrtovanje in pripravo, lahko vaše cupcake poslovanje postane uspešna.

1.

Usmerite se v nišo za vaše poslovanje. Na primer, lahko prodajate veganske, poročne in posebne prireditvene kolače, brez glutena, vse organske ali eklektične aromatizirane piškote. Niša je še posebej pomembna, če v vašem mestu že obstajajo druga podjetja s sladoledi.

2.

Napišite poslovni načrt, ki bo služil kot načrt, medtem ko boste ustanovili svoj podvig. Vključite naslednje: podrobnosti o vaši niši; analiza povpraševanja in vaše konkurence; triletne projekcije in operativni stroški; načrti za trženje in odnose z javnostmi.

3.

Razvijte meni piškotov, ki se razlikujejo od konkurence, vendar vključujejo standardne priljubljene. Na primer, večina kupcev pričakuje vanilijo, rumeno barvo in čokolado, ki jih zelo zahtevajo. Toda z margarito, okusnim limoninim rožmarinom ali piškotom s pijačo iz koreninskega piva v meniju boste izstopali.

4.

Pridobite dovoljenja za poslovanje na drobno, ki jih potrebujete v vašem mestu, kot so fiktivni certifikat z imenom (DBA), identifikacijska številka delodajalca ali davčno dovoljenje za prodajo in uporabo. Zahteve se običajno razlikujejo od mesta do mesta.

5.

Prijavite se za dovoljenja za hrano, kot to zahteva vaša država. To lahko vključuje dovoljenje za živilsko podjetje, certifikat upravljavca živil ali dovoljenja za pomoč pri ravnanju s hrano. Oddelek za javno zdravje v vaši državi vam lahko sporoči, kaj je potrebno.

6.

Zagotovite mesta za prodajo piškotov. Možnosti vključujejo trgovino z opeko in malto, bolšji sejem, festival, karneval, mestni sejem ali prodajni avtomobil. Če lahko ugotovite, logistiko ladijskega prometa, prodaja online cupcakes lahko tudi možnost.

7.

Najem komercialne kuhinje za izdelavo piškotkov, če nimate prostora v trgovini. Večina držav prepoveduje prodajo hrane, proizvedene doma. Če želite najti komercialno kuhinjo, se obrnite na lokalne cerkve, gasilske postaje in neprofitne družbene organizacije, od katerih imajo nekatera podjetja na voljo licenčne kuhinje. Center za razvoj malih podjetij v vašem mestu ima lahko tudi seznam komercialnih kuhinj.

8.

Nakup debelo dobave, kot so arome, moka, cupcake podlage in ponve, da prihranite denar. V vašem mestu je lahko na voljo prodajalec za peko ali pa naročite pri spletnem distributerju.

9.

Spodbujajte poslovanje s piškoti. Odprite račune za družabno mreženje, razdelite promocijske novice, razdelite vzorce in podarite vaše piškote neprofitnim dogodkom, da pridobite publiciteto.

 

Pustite Komentar