Kako začeti lastno pekarno na domu v državi New York

Z začetkom lastne domače pekarne v New Yorku lahko ustvarite okusne pekovske izdelke in zaslužite z njihovo prodajo po vsej državi. Z ustanovitvijo domače pekarne v New Yorku morate obravnavati določene izzive in zahteve, specifične za to vrsto poslovanja. Ko nadaljujete z načrti, poskrbite, da boste obravnavali vsa bistvena pravna, finančna, operativna in varnostna vprašanja, kot so zdravstvene zahteve za pekarne, varnostne težave s pečicami in drugimi stroji ter možnost nakupa vseh potrebnih sestavin in opreme za peko. pojdi.

1.

Določite izdelke, ki jih želite prodati. Prodaj, kar uživaš peko in jedo. Domača pekarna lahko proizvaja pecivo, piškote, torte in sadne pite.

2.

Odločite se o številu zaposlenih, ki jih potrebujete za domačo pekarno, saj je to tudi del vaših stroškov. Majhno podjetje, kot je to, lahko zahteva le dva do štiri zaposlene, da vam pomagajo pri osnovnih nalogah, kot so čiščenje, pečenje in pakiranje. Vendar, odvisno od tega, koliko si želite peči, boste morda potrebovali več kot štiri zaposlene, ki vam bodo pomagali. Lahko pa tudi zaprosite družinske člane, da vam pomagajo.

3.

Vzpostavite, kam želite distribuirati svoje blago. Lahko se ukvarjate s kmetijskimi trgi, restavracijami, kavarnami ali drugimi strateškimi kraji. Ko poskušate zaključiti posel, ne pozabite, da mora vaša cena upoštevati vašo konkurenco in kakovost njihovih pečenih izdelkov. Da bi zagotovili kakovost, izvedite testiranje okusnih vzorcev z zaposlenimi.

4.

Pridobite dovoljenja in dovoljenja, ki so potrebna za začetek vašega domačega pekovskega poslovanja. V državi New York morate pridobiti dovoljenje ali dovoljenje Ministrstva za zdravje za distribucijo ali prodajo pekovskih izdelkov. To sodi v oddelek za varnost hrane in nadzor. Po podatkih Ministrstva za zdravje v New Yorku morate od julija 2011 plačati pristojbino v višini od 75 do 175 dolarjev za vlogo za dovoljenje, odvisno od specifičnih podrobnosti vašega domače pekarne.

5.

Prepričajte se, da območja, ki jih uporabljate za peko v vašem domu, kot je kuhinja ali poseben prostor, ki ga uporabljate, uporabljate samo za peko, vsi imajo ustrezno opremo in so vedno čisti. Prav tako zagotovite, da sestavine, ki jih uporabljate za peko, niso mimo njihovih datumov svežosti. Zaposleni na ministrstvu za zdravje opravljajo redne preglede hrane.

Nasveti

  • Poiščite načine, kako se lahko vaše podjetje izboljša - takšna področja za izboljšanje so lahko poti za širitev in rast. Primeri so lahko kakovost izdelkov, pozornost na potrebe strank in raznolikost izdelkov.
  • Center za razvoj malih podjetij v državi New York ponuja usposabljanje in delavnice za lastnike malih podjetij.
 

Pustite Komentar