Kako začeti Small Cake Dekoraterstvo Business

Veliko ljudi kupuje torte za različne priložnosti, od otroških prh, do poroke in rojstnodnevnih zabav. Tudi tisti, ki vedo, kako dobro spečejo, najdejo veliko časa, da bi postali odlična poslastica za njihovo praznovanje, zato pokroviteljijo pekovski ali tortni dekorater. Dekoraterji tort delujejo enako kot tisti, ki delajo v pekarni, vendar pogosto ponujajo nižje cene, ker imajo nižje režijske stroške. Če želite začeti majhno poslovno dekoracijo tort, boste potrebovali več kot odlične recepte, ustvarjalnost in nadarjenost, da boste postali uspešni.

1.

Osredotočite se na nišo. Na primer, lahko prodajate poroke, posebne torte ali torte, ki so podobne tridimenzionalnim predmetom. Da bo vaše podjetje majhno, morate iti po zelo specifičnem ciljnem trgu.

2.

Pridobite potrebna dovoljenja v vašem mestu za začetek poslovanja s hrano. Večina držav ne dovoljuje domačega živilskega podjetja, zato boste morda morali najeti komercialno kuhinjo. Morda boste morali pridobiti tudi licenco za živilsko podjetje, certifikat upravljavca živil ali dovoljenje za ravnanje s hrano.

3.

Naredite in fotografirajte primere vašega najboljšega dela, da ustvarite svoj portfelj. Na primer, če nameravate prodajati posebne pogače, naredite eno primerno za obletnico, torto za otrokov rojstni dan in drugo, ki je idealna za maturantsko zabavo.

4.

Kupite veleprodajno opremo in sestavine, potrebne za izdelavo vaših peciv. S tem boste prihranili veliko denarja, v nasprotju s plačevanjem na drobno v trgovini z živili ali obrti.

5.

Pridružite se združenju dekoraterjev tort, kot je Mednarodni Societé Cake Exploration Societé, vzemite razrede za dekoracijo tort in preberite knjige, da se boste držali novih trendov in tehnik.

6.

Pridobite dejanske izjave strank za pridobitev novih poslov. V ta namen lahko ponudite brezplačno torto za prijatelja, družinskega člana ali sodelavca, v zameno za poštene povratne informacije in pisni pregled vašega dela.

7.

Cena vaših kolačev je poštena, pri tem pa upoštevajte čas, ki je potreben za izdelavo vsakega, stroške sestavin in dobave ter stroške dostave. Na primer, če naredite trolirano poročno torto za 150 ljudi, ki ima ročno izdelane fondantne vrtnice, dragée in zlato listje, bi bilo smiselno zaračunati 3 $ na rezino in 20 $ dostavne pristojbine.

8.

Tržite svoje poslovne dekoracije tort. Predstavite svoj portfelj na spletni strani, odprite račune za družabno mreženje, objavite na spletnih mestih z zaupnim oglasom, tekmujte v tekmovanjih za dekoracijo tort, da boste pridobili sloves ali postali prodajalec na lokalnih poročnih razstavah.

 

Pustite Komentar